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思い込みではない確かな熟成

クリスマスと言えばシュトーレン。 1、2ヶ月かけてじっくり食べるそうですね。 日に日に熟成が高まり、深い味わいに変わるのを楽しみたいと思います。 しかし、我が家のお菓子の消費スピードはとっても早いので …

夏至です

本日「夏至」ですね。 一年の中で一番昼間が長い日です。 明日からは少しづつ夜が長くなるのですね。 夏が来る前に冬に向かっているようで不思議な感覚です。

神戸より愛を込めて

生憎のお天気でしたが、モザイクへ来港。 こんなポストを見つけました。 なんとも神戸らしいなーと思いました。 メールやLINEでのやりとりが増える中、時々は手紙を送るのもよいかなとふと思いました。

やっぱり元気がでます

ある日の昼食。 いつもと違うお肉にするか。 きょうは何グラムにするか。 なやんだすえに出した答えが、 りぴーとの定番でした。 やっぱり食べると元気がでます!!

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こども市場

1月22日(金)宮川小学校の生徒たちが長田市場の前で「子ども市場」を開催するようです。 時間10時から14時。 お時間ある方は是非立ち寄ってみてください。 元気な子どもたちのパワーで寒さも吹っ飛びそう …