夏が旬の野菜「ゴーヤ」です。
お客様にたくさん頂き、定番ながらチャンプルーを作りました。
卵とシーチキンでたんぱく質もしっかり摂れます。
ゴーヤはビタミンC、食物繊維、鉄分が豊富。
苦味が苦手な方は薄くスライスしてしっかり塩揉みをすると食べやすいですよ。
夏の野菜は
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